Este libro ofrece los conceptos básicos y mínimos para iniciarse en el análisis sensorial de productos tan dispares como vinos, miel, aceite de oliva, quesos y embutidos, entre otros.
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Alimentos Obtenidos Por Medios Biotecnologicos:… En su 26º período de sesiones, celebrado en 2003, la Comisión del Codex Alimentarius adoptó principios de alcance general sobre el análisis de riesgos de los alimentos obtenidos por medios biotecnológicos modernos y directrices para la evaluación de la inocuidad de los alimentos obtenidos de plantas, o producidos utilizando microorganismos,…
Desarrollo Y Validación De Procesos De Extracción… El presente trabajo trata sobre el desarrollo y optimización de métodos multiresiduos adecuados para la determinación de residuos de los plaguicidas organofosforados: Carbofenotion, Clorpirifos-etil, Clorpirifos-metil, Diazinon, Diclorvos, Dimetoato, Fenitrotion, Metidation, Paration-metil, Pirimifos-metil y Triazofos, sobre distintas matrices de cereales y leguminosas (arroz, arroz salvaje, cebada, lentejas, maíz y trigo) usando…
Introducción Al Estudio De Los Circuitos, La… Este texto pretende servir de introducción a cursos superiores de Ingeniería eléctrica. Tiene como misión el constituir un texto par un curso preparatorio de otros cursos de nivel superior en distintas especialidades. Comienza con un tratamiento de los circuitos simples. Después presenta técnicas generales de Análisis de redes. A continuación…
Aplicación De Las Técnicas De Extracción Con Fluidos… La presente tesis se ha estructurado en dos partes. La primera se ha centrado en la aplicación de la técnica GC/MSD en modo SIM para la determinación de residuos de buprofezin en extractos vegetales obtenidos con métodos multirresiduos convencionales de extracción y purificación. El espectro de masas obtenido mediante ionización…
