Estudio de la forma en que la ciencia agricola puede ayudar a aumentar las cosechas y a resolver un problema que no solo es de Mexico: el bajo incremento de la produccion agricola en las ultimas decadas. A los profesionales no les gustan el olor de los insecticidas, el peligro de sus efectos, el precio, ni la idea de emplearlos, pero saben que su uso juicioso ayuda a obtener mejores cosechas. Este libro, aunque abarca varios campos, se centra en los problemas que presentan el combate a las plagas y el uso de plaguicidas, esto es, la agroquimica.
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¿podemos Todavía Comer Sin Miedo? ¿Podemos todavia comer sin miedo? ¿La intrusión de la ciencia y de la tecnología en este ámbito hace que los alimentos resulten peligrosos? ¿Debemos preconizar el retorno a una alimentación natural? Pero, ¿conocemos bienlos riesgos que conlleva la ingestión de ciertos alimentos? ¿O quizá se trata de alimentos garantizados en…
El Ladrón De Cerebros. Comer Cerezas Con Los Ojos Cerrados El ladrón de cerebros ataca de nuevo para divulgar los conocimientos científicos de las mentes más brillantes de la actualidad. Los avances científicos se suceden a un ritmo vertiginoso, y cada vez son más las personas interesadas en conocer y entender cómo funciona el mundo, conscientes de que el conocimiento…
Comer Sin Miedo ¿Era mejor la comida de antes que la de ahora? ¿Es más sano comer ecológico? ¿Estamos consumiendo mucha química? ¿Nos envenenan los aditivos? ¿Son tan malos los productos transgénicos como nos quieren hacer creer? ¿Existen las dietas milagro o las píldoras mágicas para adelgazar? ¿Cómo será la comida del futuro?…
Algas, Conejos, Termitas... ¿qué Especies Nos Amenazan? Algas, conejos, termitas... ¿qué especies nos amenazan? En primer lugar, ¿qué es una especie invasora? ¿Por qué causas prolifera? ¿A partir de cuándo se considera amenaza? El problema tal vez sea más complejo –y las especies más amenazantes– de lo que imaginábamos.
