Seguridad E Higiene Y Proteccion Ambiental En Hostelería. Hotr0408
Autores del Libro:
Resumen del Libro:
![libro Seguridad E Higiene Y Proteccion Ambiental En Hostelería. Hotr0408](https://cdn1.descargalibros.club/img/negocios-y-economia/libro-de-seguridad-e-higiene-y-proteccion-ambiental-en-hosteleria-hotr0408-id-QGLSOvizSaUC.jpg)
Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria y la limpieza en la actividad de hostelería. Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería. Valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de cocina.
Formatos Disponibles: PDF / EPUB
Opciones de descarga:
Si deseas obtener una copia del libro puedes usar alguna de las siguientes opciones de descarga: