El informe trata de los factores clave que influyen en el consumo, salud, producción, elaboración, comercialización y etiquetado de los alimentos. Ofrece pautas terminológicas y un sistema de clasificación de los carbohidratos contenidos en la dieta, valores energéticos de la fibra dietética, indicaciones sobre las cantidades mínimas de energía proveniente de los carbohidratos que ha da contener la dieta, información sobre el consumo de alimentos ricos en carbohidratos, con hincapié en los alimentos tradicionales, y el uso del índice glicémico. Se incluye además una extensa bibliografía.
Formatos Disponibles: PDF / EPUB
Opciones de descarga:
Si deseas obtener una copia del libro puedes usar alguna de las siguientes opciones de descarga:
Dietética Antiaging Y Anticáncer Dietética antiaging y anticáncer es un compendio de las dietas más importantes y efectivas, tanto por definición de contenido como las de autor, teniendo en cuenta objetivos, pero esencialmente el libro recoge las investigaciones más recientes sobre los alimentos, minerales, aminoácidos y demás complementos alimentarios que se han revelado útiles…
Dieta Clean Eating (recetas De Cocina: Recetas… La Dieta Clean Eating La dieta Clean Eating se ha vuelto popular debido a que son más y más los consumidores que están prestando atención a los alimentos que comen y los métodos que se utilizan para preparar estos alimentos. Hay mucha información que puedes encontrara en este libro sobre…
Planificación De La Dieta Hospitalaria INDICE: Introducción. Organización de la dieta hospitalaria. El código de dietas. Dieta basal/normal/libre. Dietas progresivas o de transición: dieta líquida, dieta semilíquida, dieta semiblanda/suave, dieta blanda/fácil digestión, dieta de transición. Dietas con modificación de textura. Dieta triturada/batida. Dietas con control proteico. Dietas para control metabólico. Dietas controladas en residuo. Dietas…
Indicación, Fórmulas, Seguimiento Y Complicaciones… INDICE: Indicaciones de la nutrición parenteral: nutrición parenteral suplementaria, nutrición parenteral periférica, indicaciones. Fórmulas de nutrición parenteral: aporte hidrocarbonado y lipídico, aporte nitrogenado, vitaminas, oligoelementos y electrolitos. Controles en nutrición parenteral: clínicos, analíticos. Complicaciones de la nutrición parenteral: complicaciones metabólicas, complicaciones hepatobiliares, infecciones relacionadas con el catéter endovenoso. Resumen. Bibliografía.
