El informe trata de los factores clave que influyen en el consumo, salud, producción, elaboración, comercialización y etiquetado de los alimentos. Ofrece pautas terminológicas y un sistema de clasificación de los carbohidratos contenidos en la dieta, valores energéticos de la fibra dietética, indicaciones sobre las cantidades mínimas de energía proveniente de los carbohidratos que ha da contener la dieta, información sobre el consumo de alimentos ricos en carbohidratos, con hincapié en los alimentos tradicionales, y el uso del índice glicémico. Se incluye además una extensa bibliografía.
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Situación De Los Bosques Del Mundo, 2005 La sexta edición de Situación de los bosques del mundo presenta un cuadro general del sector forestal y la información más reciente sobre las actividades y las novedades. Las contribuciones destacan los desafíos y las oportunidades en relación con algunos de los problemas más importantes que están surgiendo actualmente. El…
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