Establece los fundamentos de una teoría general de las economías campesinas aprehendiendo la estructura interna, la dinámica y el amplio marco de relaciones económicas, sociales y políticas de las unidades de producción de los campesinos del mundo. Responde a una necesidad de la economía política, la antropología, la historia y la sociología, cuyo progreso en el conocimiento sistemático de los campesinos reclamaba la integración de dicha teoría. Abarca desde la invención de la agricultura hasta nuestros días.
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