Alrededor de 2600 millones de personas en el mundo dependen de la leña para cocinar en el hogar, una actividad que genera humo en la cocina y causa más de 1 millón de muertes al año. La solución se encuentra en las estufas de leña eficientes y de bajo coste, que mejoran las condiciones de salud en el hogar y reducen la cantidad de combustible que se requiere para cocinar. Este libro es una guía práctica y concisa para el diseño y construcción de la estufa eficiente Maya Petén, de bajo coste y de fácil construcción. Aprenderás acerca de los principios básicos de la transferencia de calor en la estufa y las propiedades térmicas de los materiales. A través de una explicación sencilla y clara con numerosas ilustraciones para facilitar el aprendizaje, el libro te da las herramientas que necesitas para diseñar y construir una estufa eficiente para una gran variedad de aplicaciones.
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