Este libro constituye una obra de referencia para todos los profesionales del vino que se enfrentan a las cuestiones prácticas, y, para los estudiantes, un manual de aprendizaje de las prácticas enológicas. Indice – Viticultura, enología y calidad, La uva, Las fermentaciones, La extracción de mostos, El control de la calidad de mostos y vinos, El SO2, Las vinificaciones, La crianza de los vinos, Enfermedades y ac cidentes de los vinos.
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Fundamentos En La Práctica De Autopsia Y Medicina Legal La autopsia denominada también necropsia o estudio postmortem desde su introducción por los egipcios y hasta nuestros días, ha servido como método de estudio fundamental para determinar causas de fallecimiento cuando éstas son difíciles de esclarecer, o bien, cuando resulta necesario para fines legales, asimismo, como método de estudio proporciona…
Práctica Basada En La Evidencia Cuidados de Salud Avanzados es una colección de monografías dirigidas a profesionales de la salud y estudiantes de posgrado, máster y doctorado, dentro del ámbito de las ciencias de la salud. Su objetivo es ampliar los conocimientos básicos adquiridos durante el grado, proporcionando contenidos avanzados en cada una de las…
Histología Humana Práctica: Odontología Este libro le permitirá al estudiante la comprensión e identificación de los hechos fisiológicos y de la patología gracias al estudio de la morfología y la función de la estructura orgánica, íntimamente unidas. El alumno de histología podrá reforzar su conocimiento a través de la observación de microfotografías con explicaciones…
Nutrición: De La Práctica A La Teoría. 48 Casos Clínicos Se trata de un texto docente diferente a los textos teóricos al uso, porque se llega a la teoría desde la práctica clínica habitual. Recoge 48 casos clínicos de nutrición enteral o parenteral extraídos de la actividad asistencial real. El espectro de casos clínicos abarca patologías de las áreas de…
