Este es un libro pensado para profesionales, emprendedores y, también, para todas la personas que busquen recetas e ideas simples para disfrutar de la repostería y la pastelería, explicadas paso a paso: tartas clásicas, bizcochuelos básicos, rellenos, alfajores… Además, se incluye toda la info sobre forrado de tortas, cremas, modelado básico, flores, glasé y todo lo que se necesita saber para terminar la torta como un verdadero profesional. Y, si se está comenzando un microemprendimiento, también presentamos un apartado especial para aprender a calcular los costos.
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Elaboraciones Básicas Para Pastelería Repostería Elaboraciones Básicas para Pastelería-Repostería es uno de los módulos pertenecientes a la cualificación profesional de Pastelería y Confitería que forma parte de la familia profesional de Industrias Alimentarias. Esa cualificación recoge todos sus contenidos y objetivos, según las directrices marcadas por el Sistema Nacional de Cualificaciones. Este manual está pensado…
Recetario De Tortas Y Pasteles Con Sabor Inglés Si buscabas recetas de cocina británica este libro es para ti. El mismo contiene una selección de recetas de tortas y pasteles con sabor inglés. Este recetario incluye 80 recetas para toda ocasión, las cuales van desde lo más sencillo hasta lo más especial, como por ejemplo, una boda. Encontrarás…
Repostería Casera Ya que a nadie le amarga un dulce, nada mejor que un libro como este repleto de ideas apetecibles para cualquier momento del día y cualquier ocasión. Un vademécum de la repostería amasado con sencillez y al que no le falta de nada. En Repostería casera encontrarás con facilidad las…
Sudoku De Flores Impresiones Con Letra Grande De… Conviértete en un maestro en la resolución de puzzles Sudoku de Flores. Después de resolver todos los puzzles en este libro, serás un profesional del Sudoku de Flores. Empiezas con los rompecabezas de Sudoku de Flores fáciles y te vas abriendo camino poco a poco hacia los rompecabezas de Sudoku…
