Cocina Consciente 16 Especial Desayunos

Autores del Libro:

• Pablito Martin

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Resumen del Libro:

Cocina Consciente – Comer sano, sentirse bien – Guía completa para una nueva alimentación En esta colección iniciamos el camino de la alimentación sana y consciente, a la vez que rompemos algunos mitos sobre sus sabores y costos. La idea que se encuentra en la base de esta propuesta es consumir, todos los días, las cinco porciones de fruta y verdura que aconseja la Organización Mundial de la Salud (OMS), más semillas (oleaginosas, cereales y legumbres) y algas (marinas y de agua dulce). Recordemos siempre lo que decía Hipócrates (460-370 a. de C.) padre de la medicina: Somos lo que comemos. Gran frase a la que podemos agregar unas palabras para completar el concepto: … y lo que hacemos. Porque somos un todo, no solo debemos mejorar nuestra ingesta, sino también la dimensión espiritual y la actividad física. Por todo ello creemos en una alimentación consciente que vaya de la mano de una vida consciente, pues si nos alimentamos de una forma fisiológica no tendremos ninguna carencia nutricional. En esta entrega: Consejos prácticos para preparar el desayuno – Agar-agar – Almendras – Granola con yogur, arándanos y quínoa – Yogur de nueces y cajú con frutillas – Licuado cremoso de peras y jengibre – Bircher muesli con arroz integral – Yogur de nueces con frutillas y quínoa – Desayuno tipo muesli – Yogur de nueces con damascos – Yogur de frutillas y chía con granola – Envoltini raw al paso – Sopa capresse veraniega – Budín integral de coco y banana – Ensalada de espinaca con queso de nueces y almendras – Croquetas de arroz yamaní a la provenzal – Estofado de vegetales – Tartines de repollitos de Bruselas y cebolla – Minitarta de espárragos – Biscottis integrales de chocolate y almendras – Budín de algarroba y naranja – Leche de soja casera – Leche de almendras – Muffins de algarroba y café

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Formatos Disponibles: PDF / EPUB

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