INDICE: Introducción. Influencia de los ácidos grasos sobre el riesgo cardiovascular: grasa saturada, ácidos grasos trans, ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) Efectos de los esteroles sobre el riesgo cardiovascular: colesterol, esteroles y estanoles vegetales. Recomendaciones para reducir el impacto de una dieta aterogénica. Otras recomendaciones nutricionales que pueden tener un impacto adicional sobre el riesgo cardiovascular. Bibliografía.
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Dieta Y Riesgo Cardiovascular Dieta y Riesgo Cardiovascular forma parte de la fase III del proyecto DORICA, realizado en base a las encuestas de nutrición de las distintas comunidades autónomas desde 1990 hasta la actualidad. En esta obra se realiza una revisión de la evidencia científica que relaciona el modelo alimentario individual y colectivo…
Factores De Riesgo Cardiovascular En Niños Y Adolescentes Actualmente más de un tercio de las muertes ocurridas en los países desarrollados son debidas a las enfermedades cardiovasculares en cuya base anatomopatológica encontramos la aterosclerosis. Dado que es en la infancia donde se determinan las pautas de un estilo de vida, este libro constituye una excelente herramientapara todos aquellos…
Limitacione Actuales Y Perspectivas Futuras Del… Introducción. Limitaciones de los modelos actuales: limitaciones clínicas, limitaciones metodológicas. Perspectivas y soluciones futuras: importancia real de los nuevos factores de riesgo, la adiponectinemia, un marcador del SM con implicaciones vasculares, el lugar de estudio de la función endotelial en la estimación del riesgo, técnicas de imagen no invasivas, la…
El Hueso En Las Enfermedades Endocrinas Y Nutricionales Monografía con un contenido totalmente novedoso en castellano que aborda los avances producidos en la investigación sobre la función del hueso y su metabolismo en las diferentes enfermedades endocrinas y nutricionales. La obra va de las bases biológicas y moleculares de las diferentes alteraciones en las enfermedades endocrinas y nutricionales,…
