Muchas dietas para adelgazar son construidas en base al cálculo calórico de una persona, y esto es errado. En efecto normalmente las dietas aldegazantes fallan, porque después de un primero período de reducción del peso del cuerpo viene un rápido aumento. Lo más importante es, en cambio, el equilibrio de la persona interesada. En efecto si se come de acuerdo con su constitución según la Medicina Ayurvedica se podrá, con facilidad, encontrar el peso ideal, sin fatiga Les habrá seguramente pasado de ser huésped en una comida donde hay muchas cosas de comer pero a la fin no nos sentimos satisfechos? Esto significa que hemos comido alimentos que no estaban de acuerdo con nuestra constitución. En efecto si comemos alimentos correctos, quedamos contentos, con las cantidades justas. Junto a la disminución del peso del cuerpo es importante alcanzar también la salud psicofísica, es decir, el equilibrio. Para hacer esto es necesario empezar eliminando las toxinas acumuladas en la vida. Después podremos alimentarnos siguiendo la Medicina Ayurvedica, y también la Medicina Occidental.
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Comer Sin Miedo ¿Era mejor la comida de antes que la de ahora? ¿Es más sano comer ecológico? ¿Estamos consumiendo mucha química? ¿Nos envenenan los aditivos? ¿Son tan malos los productos transgénicos como nos quieren hacer creer? ¿Existen las dietas milagro o las píldoras mágicas para adelgazar? ¿Cómo será la comida del futuro?…
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